Pelican Restaurant: Επιμόρφωση του προσωπικού για την ιστορία της Πάφου

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μπορεί τα πλείστα κέντρα αναψυχής των τουριστικών περιοχών της Κύπρου να έκλεισαν την περίοδο μετά τις γιορτές, εν αναμονή της επανέναρξης του τουριστικού ρεύματος, ένα όμως εξ αυτών χρησιμοποίησε την συγκεκριμένη περίοδο για να βελτιώσει τις παροχές και την αντιμετώπιση των πελατών του. Πρόκειται για το εμβληματικό Pelican Restaurant στο λιμανάκι της Κάτω Πάφου το οποίο με πρωτοβουλία του ιδιοκτήτη του, Άντρου Παπίρη, έχει θεσμοθετήσει εδώ και χρόνια την επιμόρφωση του προσωπικού σε θέματα ιστορίας της Πάφου και της περιοχής του λιμανιού και σε χρηστικές πληροφορίες που ζητούν οι αλλοδαποί πελάτες.

Με πρωτοβουλία και με έξοδα μάλιστα της επιχείρησης, αντί να αναμένει την επιχορήγηση από διάφορα κρατικά ή ευρωπαικά προγράμματα, ο κ. Παπίρης οργανώνει κάθε χρόνο παραμονές έναρξης της νέας τουριστικής σεζόν, ένα επιμορφωτικό σεμινάριο με εκπαιδευτή ειδικό σε θέματα τουρισμού ώστε οι αλλοδαποί, κυρίως, εργαζόμενοι της επιχείρησης να είναι εις θέση να απαντούν στις ερωτήσεις των πελατών και να παρέχουν πληροφορίες για τον τόπο.

" Υπήρξαν στο παρελθόν πολλάκις περιπτώσεις που σε απλές ερωτήσεις τουριστών", ανέφερε ο κ. Παπίρης στο PafosNet, " εργαζόμενοι δεν μπορούσαν να απαντήσουν δημιουργώντας μια κακή εικόνα για το επίπεδο του τουριστικού μας προιόντος. Εμείς, θέλουμε να είναι σε θέση οι εργαζόμενοι μας, να παρέχουν στους πελάτες στοιχειώδεις πληροφορίες για τον χώρο τον οποίο επισκέπτονται: Λίγα λόγια για την ιστορία της Πάφου, τί είναι το Κάστρο που βλέπουν απέναντι τους, απολαμβάνοντας το ψάρι τους, τί είναι ο τεράστιος αρχαιολογικός χώρος που τους περιβάλλει, κλπ".

Η επιμόρφωση των εργαζομένων στο Pelican Restaurant, είπε, θεωρείται πλέον μείζονος σημασίας υπηρεσία δεδομένου ότι οι πλείστοι εργαζόμενοι στην εστίαση είναι από τρίτες χώρες. Δίνει μια αρνητική εικόνα στον επισκέπτη, τόνισε ο κ. Παπίρης, το να ρωτά κάτι τον υπάλληλο και να παίρνει μια απάντηση λανθασμένη ή να του λένε ότι δεν ξέρουν, Για τον λόγο αυτό, τόνισε, θεσμοθετήσαμε τα επιμορφωτικά αυτά σεμινάρια ώστε και οι εργαζόμενοι μας να έχουν συναίσθηση του πού βρίσκονται και πόσο σημαντική είναι η ιστορία της πόλης αυτής, αλλά και οι επισκέπτες μας να έχουν την αίσθηση ότι ήρθαν ως πελάτες σε μια επιχείρηση που τους σέβεται και τους φροντίζει.