Οι φούρνοι του Πάσχα στην Πάφο

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Στην...τελική ευθεία για το Πάσχα, οι φούρνοι από άκρη σε άκρη στην επαρχία Πάφου είχαν «πυρώσει» για τα καλά και δούλευαν όλες αυτές τις μέρες διπλοβάρδιες για τα καλούδια των ημερών.

Παραδοσιακά εδέσματα της Κυπριακής παράδοσης, αλλά και λιχουδιές που μόνο στην Πάφο συναντά κανείς το Πάσχα, όπως οι περίφημες «πασκιές», γεμίζουν με τις ευωδιές τους την ατμόσφαιρα σε κοινότητες, αλλά και αστικές περιοχές. Και βεβαίως, η σημερινή μέρα σήμανε και το πατροπαράδοτο ψητό, με όλα τα άλλα. Έστω και αν το γιορτινό τραπέζι ήταν αριθμητικά περιορισμένο σε κάθε σπίτι, ελέω υγειονομικών πρωτοκόλλων.

Έτσι και αλλιώς όμως, στην Πάφο το Πάσχα μυρίζει ακόμη για τα καλά. Και κυριολεκτικά.