Τηλλυρία: Να πιστοποιηθούν τα παστά σύκα και το «χαλίτζιν» στην ΕΕ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
13 Αυγούστου 2016Δύο από τα γνωστότερα προιόντα της Τηλλυρίας, τα παστά σύκα και το ειδικό μαλακό τυρί που παράγεται στην ακριτική περιοχή, γνωστό ως «χαλίζιν», ζητά να καθιερωθούν ως πιστοποημένα μοναδικά προιόντα εντός της Ευρωπαικής Ένωσης, ο πρόεδρος και βουλευτής του Κινήματος Οικολόγων - Συνεργασία Πολιτών, Γιώργος Περδίκης.
Με διάβημα προς τον Υπουργό Γεωργίας, ο κ. Περδίκης ζητά ενημέρωση για τις ενέργειες που απαιτούνται ώστε να εγγραφούν ως ΠΟΠ ή ΠΓΕ τα δύο αυτά παραδοσιακά τοπικά προϊόντα της περιοχής Τηλλυρίας.
Τα «χαλίτζια» Τηλλυρίας είναι είδος μαλακού, λευκού τυριού, με τρύπες και υπόξινη γεύση. Παρασκευάζεται στην περιοχή Τηλλυρίας αλλά και της Τσακκίστρας, από νωπό πρόβειο ή αιγινό γάλα, ή μείγμα αυτών.
« Τα παστά σύκα και το «χαλίτζιν της Τηλλυρίας», μας δίνεται η ευκαιρία να τα απολαύσουμε στο 1ο Φεστιβάλ Σύκου και Χαλιτζιού που πραγματοποιείται στην πλατεία Κάτω Πύργου και διοργανώνεται από το Κέντρο Προώθησης Παραδοσιακών Προϊόντων Κύπρου σε συνεργασία με το Κοινοτικό Συμβούλιο Κάτω Πύργου και τη Νεολαία Τηλλυρίας τις μέρες αυτές», αναφέρει σε ανακοίνωση του ο πρόεδρος των οικολόγων.
