Ορείτες: Τα πρώτα έξι χιλιάδες χαρουπόδεντρα για το μεγαλύτερο χαρουπόδασος της Κύπρου

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Το μεγαλύτερο και βιολογικά πιστοποιημένο χαρουπόδασος στην Κύπρο, δημιουργείται από σήμερα στην τοποθεσία Ορείτες, στην ανατολική Πάφο, από το Πανεπιστήμιο Κύπρου, στα πλαίσια του προγράμματος του, «Μαύρος Χρυσός». Συνολικά έξι χιλιάδες χαρουπόδεντρα φυτεύτηκαν το πρωί κατά τη διάρκεια εκδήλωσης, στην παρουσία των αρχών του Πανεπιστημίου, αρχηγών κομμάτων, πολιτικών παραγόντων και αρχών της επαρχίας Πάφου και δεκάδων πολιτών, ενώ όταν ολοκληρωθεί το χαρουπόδασος θα αποτελείται από 40 χιλιάδες δέντρα.

Η γη όπου φυτεύτηκαν τα πρώτα χαρουπόδεντρα εκμισθώθηκε στο Πανεπιστήμιο Κύπρου από το Τμήμα Δασών και η φύτευση έγινε αφού πρώτα είχε καλλιεργηθεί κατάλληλα το έδαφος για τη μεγιστοποίηση των αποτελεσμάτων σε ποιοτικό επίπεδο.

Ο Πρύτανης του Πανεπιστημίου Κύπρου, Κωνσταντίνος Χριστοφίδης, ανακοίνωσε ότι το Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με οινοβιομηχανία και το Γενικό Χημείο του Κράτους ετοιμάζει την παρασκευή τριών νέων ποτών από χαρούπι, ένα λικέρ από χαρούπι, ένα νέο απόσταγμα ποτού από χαρούπι καθώς και τη βελτιωμένη έκδοση του πρώτου ποτού που παράχθηκε, πριν από ένα χρόνο, το Ceratonia. Τα ποτά αυτά, είπε, θα βγουν στην αγορά πριν το Πάσχα του 2018.

Σύμφωνα με τον Πρύτανη, πέρα από την παραγωγή των τριών αυτών ποτών, σε εξέλιξη βρίσκονται και οι διαπραγματεύσεις του Πανεπιστημίου Κύπρου με τοπικές και διεθνείς εταιρείες, με στόχο τη σύναψη συμφωνιών για την παραγωγή νέων καινοτόμων προϊόντων από χαρούπι.

«Οι καρποί από το χαρούπι θα αξιοποιούνται κυρίως για σκοπούς έρευνας, για παραγωγή νέων και μεταποίηση υφιστάμενων προϊόντων από χαρούπι κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και στη φαρμακευτική βιομηχανία αλλά και για ερευνητικές δραστηριότητες γύρω από την καλλιέργεια του χαρουπιού», τόνισε.