Ο βραβευμένος με Michelin σεφ, Wilco Berends, στο Cap St Georges απόψε

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ακόμη ένα σπουδαίο και βραβευμένο σεφ, τον Ολλανδό Wilco Berends, υποδέχεται το Cap St Georges Hotel & Resort σήμερα και αύριο στο εστιατόριο του, Sky 7.

Ο Wilco Berends έχει ένα αστέρι Michelin και ξεκίνησε την επαγγελματική του σταδιοδρομία ως σεφ το 1999 στο "Restaurant &Grand CafeDe Veranda" του Άμστερνταμ. Στην πορεία, το 2007, ανέλαβε ως επικεφαλής στο βραβευμένο με ένα αστέρι εστιατόριο του ξενοδοχείουDe Nederlanden (*) στοVreeland όπου στην πορεία έγινε συνιδιοκτήτης όταν αποκτήθηκε από μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα μέσα σε ενάμιση χρόνο.

Ο Berends κατάγεται από τη Βόρεια Ολλανδία και με τη μαγειρική του δείχνει να ακολουθεί πιστά τις γαστρονομικές του επιρροές χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και συνδυάζοντας με επιδέξιο τρόπο παραδοσιακές ολλανδικές συνταγές ενσωματώνοντας όμως και στοιχεία της γαλλικής κουζίνας αλλά και άλλες παγκόσμιες τεχνοτροπίες. Η φιλοσοφία τουBerends γύρω από την υψηλή γαστρονομία περιλαμβάνει τη χρήση βιολογικών προϊόντων καθώς και ολόφρεσκων υλικών που διατηρούν αναύλωτές και αυθεντικές, έντονες και ευχάριστες τις γεύσεις που παρουσιάζει στα πιάτα του.

Για όσους επιθυμούν να απολαύσουν αυτή την εκλεκτή υψηλή γαστρονομική εμπειρία, μπορούν να κάνουν την κράτησή τουςεδώ, στο τηλέφωνο +357 26 000 000 ή μέσω email στοreservations@capstgeorges.com

Award- winning chef Wilco Berends at Cap St Georges Hotel & Resort

On June 30th, Cap St Georges Hotel & Resort will welcome the award-winning chef, Wilco Berends.

 With his debut as Head Chef in 1999 at Amsterdam’s new Restaurant & Grand Cafe De Veranda, Wilco Berends swiftly rose through the ranks. He later took the helm as Head Chef at restaurant hotel De Nederlanden (*) in Vreeland in April 2007, subsequently becoming co-owner when the restaurant was acquired by a hotel group within 1.5 years.

 Hailing from the North of Holland, Berends showcases his commitment to the region by incorporating locally sourced ingredients and skilfully marries traditional Dutch recipes like ‘Hete Bliksem’ with a French culinary foundation and global influences. Berends’ culinary philosophy emphasizes the use of organic, honest ingredients that retain their pure, intense, and delightful flavors when presented.

 Join us for this fine dining experience combined with a relaxingovernight stay.  For non-residents that would like to enjoy this fine dining experience, contact our reservations team at +357 26 000 000 or via email at: reservations@capstgeorges.com.