Κώστας Καδής: Αρχές Σεπτεμβρίου η έναρξη παραγωγής χαλλουμιού Π.Ο.Π.

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Στις αρχές Σεπτεμβρίου πρόκειται να αρχίσει η παραγωγή χαλλουμιού από όλα τα τυροκομία της Κύπρου με βάση τις προδιαγραφές της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Στη συμφωνία αυτή κατέληξαν Υπουργείο Γεωργίας και τυροκόμοι, όπως ανακοίνωσε χθες από την επαρχία Πάφου ο αρμόδιος υπουργός, Κώστας Καδής.

Οι αλλαγές τις οποίες εισηγήθηκε ο Σύνδεσμος και που στάληκαν στο Υπουργείο θα εξεταστούν άμεσα από τις αρμόδιες υπηρεσίες, είπε ο κ. Καδής, με στόχο σήμερα να δημοσιευτούν στην επίσημη εφημερίδα της Κυβέρνησης, ώστε όλα τα τυροκομία να μπουν στη διαδικασία παραγωγής χαλλουμιού στη βάση των προδιαγραφών Π.Ο.Π.

«Προσπάθειά μας είναι με έναν ολοκληρωμένο και συγκροτημένο τρόπο, όλα τα τυροκομεία της Κύπρου να μπουν στη διαδικασία παραγωγής χαλλουμιού Π.Ο.Π.», ανέφερε. « Όλοι συμφωνούν με αυτό τον στόχο, όπως δείχνουν οι συναντήσεις που έχουν γίνει τις τελευταίες μέρες με τον Σύνδεσμο Τυροκόμων».

Την οριστική συμφωνία επιβεβαίωσε και ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων, Γιώργος Πέτρου, αναφέροντας ότι έχουν συμπληρωθεί όλες οι αλλαγές στα 13 σημεία που είχαν θέσει οι επαγγελματίες από την αρχή. Εξαίρεση είπε, αποτελεί η ποσόστωση που θα ισχύει στην αναλογία του γάλακτος μετά το 2024.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο των τυροκόμων, οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν στη βάση της συμφωνίας πλαισίου για την παραγωγή χαλλουμιού που υπογράφηκε τον περασμένο Ιούλιο στο ΚΕΒΕ και το οποίο καθόριζε τις τιμές του πρόβειου γάλακτος μεταξύ €1,35 -€1,45 ανά λίτρο και του αιγινού γάλακτος, τιμές μεταξύ €0,80 -€0,90 ανά λίτρο. Όσον αφορά το αγελαδινό γάλα, αναφερόταν ότι η τιμή θα καθοριζόταν μετά από διαβούλευση μεταξύ των εμπλεκόμενων μερών, με κατώτατη αύξηση τα €0,05 ανά λίτρο.

Ο κ. Πέτρου ανέφερε ότι η προσπάθεια είναι να αρχίσει η παραγωγή του χαλλουμιού ως Π.Ο.Π από την 1η Σεπτεμβρίου ή σε κάποια ημερομηνία πολύ κοντά στην πρώτη Σεπτεμβρίου.