Κισσόνεργα: Η μπύρα των αρχαίων Κυπρίων

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Από την εποχή του Χαλκού κιόλας, δηλαδή 2500 χρόνια προ Χριστού, στην Κύπρο λειτουργούσε παρασκευαστήριο μπύρας. Αυτό βρισκόταν στην Κισσόνεργα, όπως έχουν επιβεβαιώσει πλέον οι συνεχιζόμενες έρευνες του Τμήματος Αρχαιοτήτων στην περιοχή.

Σε σχετική ανακοίνωση του Τμήματος, τονίζεται ότι το παρασκευαστήριο μπύρας βρίσκεται σε οικισμό πέραν των χιλίων τετραγωνικών μέτρων σε περιοχή της Κισσόνεργας, στον οποίο ήρθαν επίσης στο φως και άλλες βιοτεχνικές εγκαταστάσεις, παρασκευής υφαντικών ινών και επεξεργασίας σιτηρών, αλλά και μεγάλες εστίες μαγειρέματος.
Στον απολογισμό του Τμήματος Αρχαιοτήτων με την λήξη των ανασκαφών στην περιοχή Σκαλιά από το πανεπιστήμιο του Manchester, επισημαίνονται σημαντικά ευρήματα τα οποία κατατάσσουν την περιοχή σαν τον μακροβιότερο μέχρι στιγμής οικισμό της Εποχής του Χαλκού στην Κύπρο, από το 2500 π.Χ μέχρι το 1600 π.Χ.
Στα αρχαιολογικά ευρήματα της Κισσόνεργας συμπεριλαμβάνονται, τονίζεται, τα μοναδικά αρχαία πηγάδια ηλικίας 9500 χρόνων, ο αρχαίος οικισμός Μοσφίλια και η περιοχή Σκαλιά στην οποία βρίσκονται μεταξύ άλλων βιοτεχνικών εγκαταστάσεων και το αρχαίο παρασκευαστήριο μπύρας.
Στην Κισσόνεργα φιλοξενούνται κάθε χρόνο αρχαιολογικές αποστολές για το συνεχιζόμενο ανασκαφικό έργο, με εξαίρεση τη φετινή χρονιά λόγω της πανδημίας.