Pelican Restaurant: Σημείο αναφοράς στο λιμανάκι της Πάφου και αυτό το καλοκαίρι

ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του φρέσκου ψαριού από την δεκαετία του 1950 κιόλας. Ευρισκόμενο στην καρδιά του γραφικού λιμανιού της Κάτω Πάφου και έχοντας ως σήμα-κατατεθέν τον περίφημο πελεκάνο του οποίου η φήμη έχει προ πολλού υπερβεί τα όρια της Κύπρου, το Pelican Restaurant είναι συνώνυμο του καλού φαγητού στο ωραιότερο περιβάλλον του νησιού. Και όπως αποδεικνύεται από την περίοδο αυτή των ιδιαίτερων δυσκολιών του λιμανιού, λόγω των έργων που είναι σε εξέλιξη στην παραλιακή περιοχή, το Pelican Restaurant αποτελεί την σταθερά του παραλιακού μετώπου και το σημείο αναφοράς του.

Συνεχίζοντας χωρίς εκπτώσεις την πορεία που χάραξε ο Χριστόφορος Παπίρης, ο γιος του Άντρος ακολουθεί την ίδια δοκιμασμένη και επιτυχημένη συνταγή μέχρι σήμερα: Μόνο το καλύτερο φρέσκο κυπριακό ψάρι μπαίνει στην κουζίνα και μόνο από τους καλύτερους σεφ φτάνει στα πιάτα των πελατών.

Η συνταγή επιτυχίας, ενισχύεται με μια κανοτομία: Γκουρμέ δημιουργίες ζαχαροπλαστικής, ολοκληρώνουν την απόλαυση για τους θαμώνες του Pelican, φτιαγμένες από τον βραβευμένο σε διεθνείς διαγωνισμούς σεφ που ανέλαβε πλέον επικεφαλής της κουζίνας.

Στο Pelican Restaurant οι ανώτερες «πτήσεις» ποιότητας συνεχίζονται άνευ εκπτώσεων και υπό οιεσδήποτε συνθήκες.